Buffet chaud des Fêtes
L’équipe du Poivron Rouge vous propose un nouveau buffet chaud conçu précisément pour la période des Fêtes. Si vous planifiez recevoir plus de 40 personnes, ce menu vous comblera!
Notre buffet chaud des Fêtes inclut :
La bouquetière de crudités et trempette
Trois choix de salades selon votre sélection (voir liste)
Tourtière maison ou tourte aux trois viandes à la bière brune
Deux choix de plat principal selon votre choix (voir la sélection)
Assortiment de légumes du moment
Pommes de terre grelots assaisonnées ou gratin de pommes de terre
Plateau de terrines, rillettes maison et cretons
Pain du boulanger et beurre
Desserts assortis du pâtissier & Bûche de Noël
Café, thé ou tisane
Prix : 39,55 $/pers. (groupe de 40 personnes et plus)
Téléchargez la brochure : Buffet chaud des Fêtes
Choisissez
trois salades :
Salade mesclun avec vinaigrette maison
Salade de chou rouge crémeuse
Salade de pommes de terre paysanne
Salade de pâtes traditionnelle
Salade de carottes et raisins
Salade de riz crémeuse à l’aneth
Salade de couscous et confit de raisins à la jardinière
Salade andalouse
Salade de riz, pommes et curry
Salade de riz et pamplemousse rose
Salade de maïs à la sicilienne
Salade orientale
Salade de pois chiches et petits légumes
Salade de pois chiches aux pommes
Salade de pâtes aux haricots rouges, tomates séchées et vinaigre balsamique
Salade de pâtes au pesto maison
Salade de taboulé
Salade de taboulé aux poivrons grillés
Salade de légumineuses à saveur de mangue
Salade de tomates et concombres
Salade Waldorf
Salade d’orge au concassé de féta et aux olives noires
Choisissez
un féculent :
Gratin de pommes de terre et échalotes
Purée de pommes de terre
Riz aux neuf grains à la fleur de sel et basilic
Choisissez deux plats chauds :
Ragoût de pattes de cochon et boulettes
Roulade de dinde et canneberges
Bonbon de porc caramélisé Rub BBQ
Pilon de volaille, sauce aigre douce
Méli mélo de volaille grillée, citron vert, miel et coriandre
Médaillon de porc grillé au pommes et à la sauce caramel
Coq au porc et bacon
Mijoté de viandes sauvages aux abricots et prunes
Rosette de boeuf aux légumes grillés
Boeuf à la bourguignonne
Boeuf à la bière brune
POUR UN PLUS GRAND CHOIX, AVEC UN PETIT SUPPLÉMENT,
CHOISISSEZ PARMI CES PLATS :
Rosbif au jus 10,95 $/pers.
Nos buffets chauds incluent :
* Les nappes en papier pour tables du buffet et les serviettes de table.
* La vaisselle et les ustensiles jetables (biodégradable disponible).
Prenez note :
* Vous pouvez ajouter un troisième plat chaud (item régulier) pour un supplément de 15,95 $ par personne.
* Nappe jetable pour la table de buffet, serviettes de table en papier sont incluses ainsi que la vaisselle jetable et les ustensiles jetables. (biodegradable disponible)
* Veuillez ajouter un supplement de 3,95$ par pers. pour la vaisselle rigide et ustensiles rigides (Verrerie non incluse, mais possible en location).
* Frais additionnels, s’il y a lieu, pour le service lors de repas.
* Des frais de déplacement ou de kilométage peuvent être applicable selon le lieu de l’événement. Personnel de service pour un minimum de 4 heures facturables (serveur (se) ou cuisinier).
* Afin de vous offrir un meilleur service, veuillez réserver quelques semaines à l’avance.
* Sous réserve de modifications de prix et de menus.
* Frais de livraison et taxes en sus.