Buffet froid
Nos buffets froids sont parfaits pour toutes les occasions. Ils se distinguent par la qualité des ingrédients et par l’originalité des propositions. Que vous soyez en petit groupe ou au cœur d’un grand rassemblement, nos différents menus comblent tous les appétits. Faites un choix parmi nos quatre catégories de buffet :
Téléchargez nos brochures :
Buffet classique – Buffet froid suprême – Buffet froid suprême plus – Buffet froid excellence – Salades classiques – Salades suprême
BUFFET FROID / SUPRÊME
L’audacieux
Ciabatta de porc miel et moutarde
Baguette dinde et canneberges
Croustillant de brie et confit d’oignons (2 unités/pers.)
Choix de 2 salades Suprême
Dessert fantaisie du chef
18,50 $ / personne
L’équilibré
Focaccia capicollo doux maison & mayo chipotlé
Baguette suprême de volaille, tomate et bacon
Salade de pâtes teriyaki & tomates séchées
Salade de riz 9 grains, pommes & curry
Bouquetière de crudités et trempette
Dessert fantaisie du chef
18,25 $ / personne
Le savoureux
Baguette de suprême de poulet Waldorf
Tortillas au rosbif, fromage cheddar et mayo chipotlé
Salade andalouse
Salade de pâtes au pesto tomates séchées
Assortiment de fromages fins et de terrines
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
18,95 $ / personne
Le délectable
Baguette de jambon et brie
Ciabatta au saumon gravlax à la limette
Salade de couscous à la jardinière de légumes
Salade de pâtes teriyaki et tomates séchées
Mini pizza au saucisson Calabrese
Dessert fantaisie du chef
20,95 $ / personne
BUFFET FROID / SUPRÊME PLUS
Le copieux
Baguette de suprême de volaille grillé et poires
Tortillas de jambon et prosciutto
Salade de pâtes au poivron grillé et féta
Salade de bettraves, jardinière de légumes et cumin
Salade couscous à la jardinière de légumes
Assortiment de fromages et de terrines
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
21,95 $ / personne
Le raffiné
Baguette au jambon, brie et confit d’oignons
Tortillas de rosbif, fromage cheddar et salsa
Salade de couscous à la jardinière de légumes
Salade andalouse
Mousseline de saumon fumé, crevettes et mandarines
Assortiment de fromage et de terrines
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
22,95 $ / personne
Le gastronome
Nid de salade au poulet thaïlandais
Roulade de saumon
Mini hambourgeois à l’agneau et merguez
Médaillon de porc au confit d’oignons et au fromage de chèvre
Salade de pâtes terriyaki et tomates séchées
Plateau de fromages et de terrines maison
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
23,95 $ / personne
Le privilège
Entrée de saumon gravlax à la lime sur nid de céleri-rave et épinards
Mini pizza au saucisson calabrese
Demoiselles des mers (3 unités/pers.)
Roulade de bocconcini et tomates confites
Salade de betteraves, jardinière de légumes et cumin
Plateau de fromages et terrines maison
Croûtons et mini miche
Dessert fantaisie du chef
24,95 $ / personne
BUFFET FROID / EXCELLENCE
Le festif
Baguette multigrains maison au jambon et cheddar
Ciabatta au suprême de volaille et canneberges
Salade de riz 9 grains, pommes et curry
Salade de pâtes teriyaki et tomates séchées
Bouquetière de crudités et trempette
Assortiment de fromages et de terrines
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
21,95 $ / personne
Le rassembleur
Focaccia aux olives noires et aux herbes de Provence garnie de rôti de porc à l’ail, mayonnaise à la lime et piment chipotle
Baguette multigrains maison à la dinde, brie et canneberges aux oignons confits
Salade de couscous à la jardinière de légumes
Salade de pâtes teriyaki et tomates séchées
Assortiment de fromages et de terrines maison
Croustillant de brie et canneberges (2 unités/pers.)
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
22,95 $ / personne
Le scintillant
Ciabatta au rosbif, légumes marinés et salsa
Sandwich multigrains à la dinde, canneberges et orange
Souvlaki maison à la coriandre et crème sûre à saveur marocaine
Cuillère de mini pavé de saumon grillé sur quinoa à l’orange
Salade de betteraves, jardinière de légumes et cumin et coriandre
Salade de pâtes au poivron grillé et féta
Bouquetière de crudités et trempette
Assortiment de fromages et de terrines maison
Croûtons et mini miche de pain
Dessert fantaisie du chef
24,95 $ / personne
BUFFET FROID / CLASSIQUE
Le classique A
Sandwichs farcis au choix (pain blanc et blé entier), 6 pointes par personne :
- Œufs
- Jambon
- Poulet
Choix de 3 salades classiques
Crudités et trempette
Assiette de fromages et terrines
Desserts assortis
17,95 $ / personne
Le classique B
Tortilla à la salade de poulet
Sandwichs farcis au choix (pain blanc et blé entier), 6 pointes par personne :
- Œufs
- Jambon
Choix de 3 salades classiques
Crudités et trempette
Assiette de fromages et terrines maison
Desserts assortis
19,25 $ / personne
Choix de salades Classique
Salade de chou rouge crémeuse
Salade de pommes de terre paysanne
Salade de pâtes traditionnelles
Salade de carottes et raisins
Salade de riz pommes & curry
Salade couscous à la jardinière de légumes
Salade de légumineuses
Prenez note :
* Buffet disponible pour un minimum de 10 personnes.
* Nous fournissons les nappes jetables pour la table du buffet et les serviettes de table. La vaisselle et les ustensiles fournis sont jetables (biodégradable disponible en sus).
* Vous pouvez ajouter un jus de fruits ou de légumes, une bouteille d’eau, une boisson gazeuse, de l’eau gazéifiée avec un supplément par personne.
* Café disponible avec un supplément
* Afin de bénéficier du meilleur service, réservez le plus tôt possible.
* Frais de livraison et taxes en sus.
* Sous réserve de modifications de prix et de menus.